近日，媒体报道浙江鄞州万达广场内汉拿山与棒约翰两家餐饮单位存在违规行为，汉拿山烤肉采用过期老油，棒约翰则被曝保质日期随意更改，在相关监管部门突击检查后，两家企业已被责令整改。作为知名的大众餐饮连锁 ...
从汉拿山棒约翰被整顿谈餐饮行业发展前景
近日，媒体报道浙江鄞州万达广场内汉拿山与棒约翰两家餐饮单位存在违规行为，汉拿山烤肉采用过期老油，棒约翰则被曝保质日期随意更改，在相关监管部门突击检查后，两家企业已被责令整改。作为知名的大众餐饮连锁品牌，汉拿山与棒约翰的食谱安全问题再次敲响了餐饮行业的警钟。
原本，随着国家大力打击三公消费，高端餐饮行业受到抑制后，大众餐饮行业将有进一步发展。然而，不少企业鼠目寸光，采用过期、变质原料生产食品，这种行业乱象如果不能得到根治，大众餐饮行业的发展前景岌岌可危。
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