在中国神秘的居民消费价格指数（CPI）构成中，猪肉价格比房价还重要。而猪周期，往往就代表着通胀的周期。当"猪飞起来，牛市就结束了"，这种说法虽然极端，但不无道理。因为CPI的反弹，会影响到货币宽松的空间。

　 事实上，自今年年初以来，被压抑了多年的猪价就开始飞快上涨。银河证券指出，自3月18日全国生猪市场的拐点出现，我国进入新一轮猪周期的周期性上涨期后，猪价已连续上涨了近4个月，全国瘦肉型猪出栏均价已经从拐点位置的11.6元/公斤左右涨至当前的17.3 元/公斤左右，已累计上涨了5.7 元/公斤，涨幅为49.1%，已近50%。

　 猪肉价格飞涨的背后，是过去几年生猪市场供给的持续收缩。据齐鲁证券统计，本轮生猪供应较2011年下滑3%。从2013年至今的产能去化已非常彻底，最新母猪存栏较2010年低点仍减少13.3%，剔除年均2%左右的效率提升也有3%的降幅，本轮供给层面的收缩力度超过上一轮大周期。

　 猪价历来牵动着通胀的敏感 ...

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