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凤爪花生粥
wnh728
2014-11-26 08:32
凤爪花生粥 用料:鸡爪6对,花生米100克,干辣椒10克,大枣9枚,大米200克,红糖6克。 制法:①将凤鸡爪洗净,放入沸水锅内淖一下捞出,沥于水份备用。 ②花生米、大枣、大米分别去杂,洗净,备用。 ③锅内加水适量,放入鸡爪、花生米、大米、大枣、干辣椒共煮粥,熟后调入红糖即成。 每日1 次,连服10一15天。 功效:花生米有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等功效。辣椒有温中散寒、开胃消食、祛湿通络等功效。大枣有补中益气、健脾养胃等功效。红糖有补血去寒等 功效。 适应症:脾胃虚寒、消化不良,手足无力等。
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花生山药粥
wnh728
2014-11-25 07:29
花生山药粥 用料:花生米50克,山药30克,大米100克,冰糖30克。 制法:①将花生米、大米去杂,洗净;山药洗净,去皮,切片;冰糖搞碎,备用。 ②锅内加水适量,放入花生米、大米煮粥,八成熟时加入山药片、冰糖末,再煮至粥熟即成。 每日2次,连服5-7天。 功效:花生性温,味甘、辛,有悦脾和胃、润肺化痰、清咽止疟、催乳通乳等功效。山药性平,味甘,有补中益气、健脾养胃、益肺固精、滋养强壮等功效,可用于治疗食 欲不振、虚劳咳嗽,遗精盗汗诸症。花生与山药同煮食,可收健脾开胃之功。 适应症:脾胃虚弱、反胃呕吐、食不消化等。
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发霉的花生只要烧熟煮透也不能食用
wnh728
2014-4-15 07:05
发霉的花生只要烧熟煮透也不能食用 发霉的花生往往已受到黄曲霉毒素的污染。黄曲霉毒素的毒性极强,远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性。当人摄人量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。长期摄人小剂量的黄曲霉毒素则易造成慢性中毒。其主要症状为肝脏出现慢性损伤、肝硬化等,还会出现生长发育迟缓,体重减轻等系列症状。黄曲霉毒素的致癌力也居首位,是目前所知致癌性最强的化学物质。 因为黄曲霉毒素具有耐热性,一般烹调加工温度不能将其破坏,其裂解温度为280℃。所以,发霉的花生烧熟煮透也不能食用,应该坚决丢弃。
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发霉的花生烧熟煮透也不可食用
wnh728
2014-4-7 07:31
发霉的花生烧熟煮透也不可食用 发霉的花生往往已受到黄曲霉毒素的污染。黄曲霉毒素的毒性极强,远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性。当人摄人量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。长期摄人小剂量的黄曲霉毒素则易造成慢性中毒。其主要症状为肝脏出现慢性损伤、肝硬化等,还会出现生长发育迟缓,体重减轻等系列症状。黄曲霉毒素的致癌力也居首位。是目前所知致癌性最强的化学物质。 因为黄曲霉毒素具有耐热性,一般烹调加工温度不能将其破坏,其裂解温度为280℃。所以,发霉的花生烧熟煮透也不能食用,应该坚决丢弃。
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