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雷达卡
青菜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，由于它富含营养，受到了许多人的喜爱。但是，青菜也有保鲜问题，容易变黄、变软、变质。为了避免青菜的浪费，我们需要有一份青菜保鲜计划方案。
青菜：选择新鲜嫩绿、色泽鲜艳、无损伤的青菜。
保鲜袋：选择有一定厚度、透气性好、食品级别的保鲜袋。
食品保鲜盒：选择透明、密封性好的食品保鲜盒。
使用保鲜袋储存：将洗净的青菜放入保鲜袋内，将尽量多的空气排出，并将口封紧。将保鲜袋放置于冰箱冷藏室内即可。注意不要将保鲜袋放在切肉类食品、腥味或辛辣类食物旁边，避免青菜吸收异味。一般来说，用此方法储存的青菜可以保鲜3-5天。
使用食品保鲜盒储存：将洗净的青菜放入食品保鲜盒内，将盒盖盖紧，放入冰箱冷藏室内储存。这种方式储存的青菜可以保鲜5-7天。需要注意的是，食品保鲜盒内要干爽卫生，不要有其它异味。
青菜一定要热水清洗干净，表面沾有沙土或污垢的部分要用手轻轻擦洗，然后用自来水冲洗干净。
在储存青菜之前，一定要等它晾干水分，否则保存时间大大缩短。
青菜叶面积大，挥发性强，容易在冰箱中失水，因此要尽量减少青菜的叶面积，将其整把放入保鲜袋内或食品保鲜盒内储存。
青菜不能与苹果、橘子 ...
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