毛峰冲泡方法

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毛峰冲泡方法
　　黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳，
品质风味独特，倍受欢迎。下面是小编分享给大家的毛峰冲泡方法，希
望对大家有帮助。
　　毛峰冲泡方法　　比例。
　　直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶
的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这
不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可
以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，
还是要自己把
握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，
一般绿茶，
茶与水的重量比为
1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶
3克。一般玻璃杯，
每杯可放
2克。　　水温是黄山毛峰怎么泡的关键点。
　　对不同的茶要求用不同的水温，
应视不同类茶的级别而定。但
是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红
茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速
浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用
80%-9
0%的开水冲泡，
使茶水绿翠明亮，
香气纯正、滋味甘醇。
　　时间
　　一般也就是
3到1分钟。泡久了不但茶的口味不好了 ...

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关键词：黄山毛峰 西湖龙井 乌龙茶 关键点 玻璃杯