如何冲泡茉莉花茶

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如何冲泡茉莉花茶
　　茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一
件茶的艺术品。那么应该如何冲泡茉莉花茶被
?一起来了解了解
!　　⑴杯具
　　一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗
(配有茶碗、碗盖和茶托
)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花
茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
　　⑵烫盏
　　就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸
水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
　　⑶置茶
　　用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用
量结合各人的口味按需增减。
　　⑷冲泡
　　冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶
叶上，使香味缓缓浸出
;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水
交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤
回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
　　⑸闻香
　　茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用
鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以
充分领略香 ...

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关键词：茉莉花茶 茉莉花 艺术品 玻璃杯 深呼吸