2013年中国宏观经济数据分析

再来看看零售数据，1--2月零售数据增速明显下降




有人将其归咎于餐饮收入增速下降所致，的确受政策因素影响限额以上企业
（单位）餐饮收入下降3.3%，但经过简单计算发现即便假设限额以上企业
（单位）餐饮收入与去年同期一样增长14%，其间的差额也只有229亿元，对
零售总额的影响也只有0.7%，而今年1--2月零售增速较去年同期下降2.4%，所以
限额以上企业（单位）餐饮收入下降只是一个次要因素，仔细对比今年1--2月
和去年同期的零售数据发现在全部14项零售细分项目中除受政策影响家用电器和
音像器材零售增速上升外只有体育、娱乐用品和文化办公用品零售额增速有所上升，
其他11项零售细分项目增速全面下降，笔者认为零售数据下降的主要原因在于今年
1--2月居民用于购房的支出大幅增长87.2%，由去年同期的3366亿增长到6301亿
多支出了2935亿所致。2012年1--2月零售总额为33669亿，住宅销售额为3366亿，
上述两项居民支出合计为37035亿，2013年1--2月零售总额为37810亿，住宅销售额
为6301亿，上述两项居民支出合计为44111亿，比2012年同期增长19.1%，这个增速
肯定已经超过了今年1--2月居民收入的增长幅度，所以消费者在减少储蓄的同时不
得不控制消费支出的增速。居民支出增加对中国经济当然是一个好消息，由于当前
的房价收入比虽然较一年前有所下降但依然偏高，如果房价继续大幅上涨抬高购房
门槛，居民支出可能难以保持持续大幅增加的趋势。笔者认为抑制房价上涨，是
中国经济顺利地从依靠外需转向内生性增长的关键，建议ZF相关部门果断出手。
对消费需求的增长前景持乐观态度，不管是从人口结构，居民收入和农民工从沿海
回流等趋势来看消费增长将会继续保持较强增长趋势，统计局的数据可能低估了消费
对经济的贡献，李迅雷先生对此做了非常全面的研究
（中国经济结构存在误判
http://blog.sina.com.cn/u/1747635343）。

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再来看看1--2月的餐饮零售数据对我国粮食市场的影响。根据1-2月的数据
推算，受相关政策影响我国2013年限额以上餐饮零售将少增约1380亿元，
如果假设在限额以上餐饮零售中每200元产生热量浪费等于1公斤谷物所
产生的热量，那么今年中国将少增加约70万吨谷物消耗，2012年全国粮食
总产量58957万吨，少增加的谷物消耗仅相当于粮食总产量的0.1%。根据
中科院院士武维华提供的数据我国2007至2008年一年仅餐饮浪费的食物蛋白
和脂肪分别是：800万吨和300万吨。(http://news.163.com/11/0623/11/777U7GD60001124J.html)
目前节约的数量虽然不小，但还有很大的潜力可挖。

控制肉食无节制增加应该成为节约粮食的另一重要措施。根据卫生部的相关
统计在我国的十大死因中恶性肿瘤、脑血管病、心脏病高居前三位。我国超重
人群超过三亿，肥胖人群超过一亿，心血管疾病患者超过两亿，给国家和个人
带来巨大的经济负担，据媒体报道中国慢性病高发消耗财富10年或损失5580
亿美元（http://news.hexun.com/2012-08-17/144841366.html）。
而这些大多与肉食消费过多有关。肉食过多不仅增加患心血管病的风险，而且
肉食中所含毒素远高于素食。动物生长过程中也要注射很多抗生素、荷尔蒙、
镇定剂、开胃药以及饲养很多的化学饲料，而且又给它们打很多的预防针，这些
药没有一样是没有毒的，所以很多动物在没有进入市场之前，早就被这些药所
毒死了，最近的死猪漂流事件只不过暴露了冰山一角，据笔者读到的资料显示
某地在饲养全过程中生猪死亡率约为20%。牲畜所吃的饲料，在种植的时候，
喷洒了大量的农药来杀虫；又因为是给牲畜吃的，所以几乎没有经过安全的
采收期，就把它采收做成饲料给猪吃了。经过好几个月的喂食之后，动物体内
所累积的农药残留经过美国爱德华州立大学所作的研究显示，比蔬菜水果的残留量
要高出十三倍之多。事实已经证明肉食的人他们身上农药的残留量起码要比
素食者高出十三倍之多，这真是出乎我们的意料之外。我国人均肉食消费
54．8公斤，已经超过了日本和韩国，从而成为亚洲东方饮食习惯的国家中
肉食消费水平最高的国家之一。目前用于畜牧业的粮食已经达到中国粮食产量
的45%，如果三亿超重人群平均每人每月少吃1公斤猪肉，一年将少消耗
36亿公斤猪肉，以一公斤猪肉需要消耗5公斤谷物计算将少消耗180亿公斤
即1800万吨粮食，少消耗1800万吨粮食相当于粮食增产3%，几乎等于一个
丰产年的增收量。而且从发达国家的例子来看随着人口老龄化卫生保健开支
占GDP 的比例都会明显上升，



当前发达国家的财政危机与此有密切的联系，而控制卫生保健开支失控的最好
办法在于预防，我国传统上就是一个以素食为主的国家，有丰富的素食文化，
近来相关研究证明非转基因大豆不仅蛋白质含量丰富还有降低胆固醇增强免疫力
的作用（http://news.xinhuanet.com/food/2007-12/05/content_7201094.htm），
花生不仅营养丰富还可以帮助减肥（http://sp.chinadaily.com.cn/functional/20130404/150904_2.html），、
芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸，传统上被认为是健脑的佳品，如果卫生部门能够
多花一些精力来普及相关知识，减少肉食消耗，勿论对解决当前的粮食问题和
将来的财政问题都是极有帮助的大好事。

特别想问一下作者的数据从哪里来的，很具有说服力，佩服佩服

好文章，值得慢慢分析

有没有行业分析？

继续关注粮食问题。关于中国的粮食消耗美国有机构认为将持续
增长到2022年，国内也有机构认为将持续增长到2032年。在国内
相关部门的网站上完全找不到每年粮食消耗数据，笔者只好去查看
日本的相关数据。发现虽然日本人口的峰值出现在2008年，但主要
粮食品种的消耗量在90年代初即已见顶。

谷物的最高消费量出现在1993年，为3983.8万吨 1.xls (31 KB)

2013-4-12 15:32:36 上传

.

杂粮的最高消费量出现在1992年，为2029.3万吨 2.xls (32 KB)

2013-4-12 15:32:58 上传

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肉类的最高消费量出现在2000年，为568.3万吨 3.xls (31.5 KB)

2013-4-12 16:15:04 上传

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鱼类的最高消费量出现在1988年，为1347.5万吨 4.xls (32 KB)

2013-4-12 16:17:51 上传

。

酒类的最高消费量出现在1999年，为1044.7万吨 5.xls (30 KB)

2013-4-12 16:22:15 上传

。

其原因在于随着劳动年龄人口数量在1995年见顶后，人均热量消耗在
1996年见顶 每人每日供给热量(1).xls (54.5 KB)

2013-4-12 15:33:14 上传

。

更多品种数据
http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001061131。

         在日总人口   劳动年龄人口   人均每日热量消耗
1991      12410          8656               2628.1
1992      12457          8685               2634.3
1993      12494          8702               2624
1994      12527          8703               2644.8
1995      12557          8717               2653.3   
1996      12586          8715               2670  
1997      12616          8704               2651.3     
1998      12647          8692               2602.4
1999      12667          8676               2619.7
2000      12693          8622               2642.1
2001      12732          8614               2630.3
2002      12749          8576               2599.6  
2003      12769          8540               2587
2004      12779          8512               2564
2005      12777          8462               2572.8
2006      12790          8404               2547.6
2007      12803          8333               
2008      12808          8276                  
2009      12803          8209                  
2010      12806          8170     
  
中国劳动年龄人口目前正处于峰值阶段，从日本的经验看预示着粮食需求
已经接近见顶。3月CPI超预期回落，食品类价格几乎全线下降也许只是一个
初期信号。      

一般的农民工没有能力置业 但农民有 宅基地 可以租房  还是考虑城市人的刚需i

保障房 正在向夹心层 靠拢

热量   植物   动物  蛋白质   植物   动物  脂肪    植物   动物
中国  3036  2342   694    93.8     56.8    37     96.1   39.2     56.8
日本  2723  2158   566    89.6     39       50.6  86.8   52.7     34.2
韩国  3200  2697   504    90.2     49.5    40.7  95.7   61.5     34.2
泰国  2862  2547   315    62.8     38.3    24.5  54.7   32.9     21.8
马莱  2902  2392   510    79        37.4    41.5  84.7    53.8    31
美国  3688  2675   1013  112.9    40.6   72.3  155.9  86.9    69
英国  3432  2425   1007  104.1    44.5   59.6  142.2  67       75.2
欧盟  3456  2453   1003  105.23  43.44  61.8 144.06 68.76 75.3

以上是联合国粮农组织发布的各国2009年人均每日热量（千卡）和蛋白质
脂肪（克）的消费量极其来源(http://faostat.fao.org/site/368/default.aspx#ancor)。
从以上数据可以看出中国的人均热量蛋白质和脂肪的消费量虽然明显少于
欧美各国，但和体重以及消费习惯相近的国家比中国的消费量已经明显超过
了泰国马来西亚等发展中国家而与日本韩国等发达国家居于同一水平。蛋白质
和脂肪的人均消费量都超过了日本和韩国。

根据国家统计局的数据城市家庭平均每人购买的含动物蛋白质产品

            猪肉    牛羊肉   禽类    鲜蛋    水产品    鲜奶（公斤）
2011   20.63    3.95    10.59   10.12   14.62     13.7

猪肉蛋白质含量为13.3%，牛羊肉约为18%，禽类约为20%，鲜蛋
为14%，鱼类约为18%，牛奶为2.9%，以此计算中国城市家庭通过
在家里进餐人均每日摄取蛋白质27.5克。当前，营养学界认为每人
每日摄取蛋白质以每公斤体重1克为佳，过少则有营养不足之嫌，过多
则会加重肝脏和肾脏的负担，引发糖尿病和痛风等疾病。动物蛋白和
植物蛋白的摄取量以1：1为佳。如果假设中国人均体重为60公斤，
中国城市家庭的动物蛋白质摄入量加上在外进餐的部分完全能满足人体
每日营养需求。但农村家庭的动物蛋白质摄取量远低于城市，对比粮农
组织中国人均每日消费37克动物蛋白质的数据可以看出少部分人可能
消费了远超过营养标准的蛋白质。

调查显示：98.8%中国“IT精英”体检异常http://ccnews.people.com.cn/n/2013/0415/c141677-21135748.html

当然公款吃喝的人士可能更是如此，普及相关营养知识刻不容缓！！！

国家统计局公布了一季度的相关经济数据。先来看一组有趣的数据
一季度居民人均总收入为8015元，上税后个人可支配收入为7427元，
月均2476元。根据2012年统计公报城镇人口为71182万，一季度
城镇人口总收入为71182万X7427元=52866.9亿，加上今年前三月
新增300万就业人口的收入，假设每月新增100万，100万X2476元+
200万X2476元+300万X2476元=148.6亿，两项合计城镇居民收入
为53015.5亿。而今年一季度城镇零售额为47894亿，住宅销售额为
11995亿，两项合计59899亿元城镇居民的支出明显超过了收入。
从支出法的角度看GDP=最终消费+资本形成总额+净出口,当前消费
超过了收入说明经济增长过快是不可持续的。但统计局公布的数据
是从生产法的角度统计得来的，二季度经济增长并不悲观。以房地产
为例1--3月投资增长20.2%，


但到位资金增长29.3%，


从去年的情况来看投资增长快于到位资金增长，今年则相反，后期房市
稳定下来后房地产投资完全有加速的可能。ZF应该多关注收入分配。
今年城镇居民扣除通胀后的实际收入增长6.7，低于GDP增速一个百分点。
虽然去年同期由于减税的原因增速加快了两个百分点，但今年在岗位
空缺比上升的情况下(http://www.chinajob.gov.cn/DataAnalysis/content/2013-04/12/content_803270.htm)
居民收入落后于GDP增速可能意味着产业工人的政治地位太低影响了收入
增长，工会长期不能发挥应有的作用既不符合建设市场经济的规律，
也不利于建设和谐社会，尤其不利于经济从依靠出口和投资拉动向消费拉动
转型。当然当前企业成本上升较快，在注重提高工人收入的同时，还应该
推进ZF转型，减少行政审批，为企业松绑，从制度上减少企业被盘剥的机会。