据观察,病毒奶粉与CPI上涨周期是同时出现的,个人认为,这二者同时出现不是偶然的,有其必然性。
从生产角度看,随着PPI上涨,原料、人工、利息的上涨,奶粉生产成本上涨。另一方面,CPI快速上涨,主要是因为农副产品上涨引起的,为了保持CPI稳定,政府采取了临时价格管制措施,像奶粉类食品价格就在管制之列。
生产厂家,面对成本上涨,奶粉价格不能相应上涨的约束。追求利润最大化的厂家,只能想办法压低成本,方法之一是压低向奶农收购原奶的价格。奶农为了追求利益,为了保持原奶价格,只能从奶的品质方面打主意,而当时企业检测奶的质量的蛋白质标准是氮的含量,是种代表性考核,于是具备“创新”精神的奶农用掺“三聚氰胺”的方式来提高原奶的蛋白质含量了。
病毒奶粉的出现,国家价格控制是关键因素。


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