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饺子定义的起源
饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
中国人饺子定义的错误性
中国人饺子定义是典型的望文生义，不求甚解。决定语言的经济基础应该是唯物史观。中国封建社会的生产力和生产关系既是经济基础，也是决定了上层建筑和司法以及精神意识形态的生产。

饺子定义的训诂学考证

所谓“训诂”，也叫“训故”、“故训”、“古训”、“解故”、“解诂”，用通俗的语言解释词义叫“训”；用当代的话解释古代的语言叫“诂”。“训诂”连用，最早见于春秋时期鲁国人毛亨注释《诗经》的书，书名叫《诗故训传》，“故”、“训”、“传”是三种注解古文的方法。训诂合用始见于汉朝的典籍。用浅显的话来说。训诂就是解释的意思，即用易懂的语言解训诂学。释难懂的语言，用现代的语言解释古代的语言，用普通话解释方言。 　　中国传统研究古书中词义的学科——训诂学，是中国传统的语文学——小学的一个分支。 饺子即交子在语音学的荒谬性 交子，是北宋于仁宗天圣元年（公元1023年）发行的货币。初始发明人为成都知府张咏。被认为是世界最早使用的纸币。公元1024年出现的北宋交子是中国和世界最早流通的纸币，它的出现是中国货币史上的巨大进步，也在世界货币史上写下了重要一笔。直到1690年欧洲瑞典才出现才出现纸币，可以说中国纸币的产生和发展领先了欧洲五六百年。研究交子的起源、流通过程和消亡，对了解纸币的发生、流通原理、币值规律以及ZF在金融法制方面的作用都有着重要的参考价值。 北宋交子的出现与北宋出现的钱荒有关。 北宋的商品经济活跃，日益发达的商品经济需要货币量的高度增长，而北宋的铜矿开采不能满足其日益增长的需要；宋朝与周边辽、金、西夏、高丽、日本以及南洋诸国紧密的贸易关系，也使北宋的铜钱源源不断地流入周边；连年战争，以及求和后向他国输纳“岁币”，也使国家军政开支巨大，这些状况都造成了宋王朝的货币量严重短缺，形成了钱荒的局面。 交子产生于四川，流通地区也主要是四川。 四川当时使用铁钱。铁钱分量重、价值低。不便于流通和随身携带，特别是给大宗贸易造成巨大困难。当时一匹罗卖钱两万，据李攸《宋朝事实》记载，铁钱两万重130斤，大宗贸易的困难可想而知。于是，纸币交子应运而生，民间设立交子铺。后来，由16家富户集资36万缗，统一发行交子。大中祥符年间（1008－1016年），富商衰败，交子不能兑现，改由ZF接办。天圣元年（1023年）十一月二十八日，朝廷设置交子务的命令传达到成都府，次年开始发行官交子。当时规定：每期交子的最高发行额为1256430缗；以铁钱为准备金，流通期限为三年，三年后另行换界。官交子最初币面金额为一贯到十贯；宝元二年（1039年）改为五贯和十贯，五贯的交子占两成，十贯的交子占八成；熙宁元年（1068年）又改为五百文和一贯两种，五百文的交子占四成，一贯的交子占六成。交子总共发行了“四十三界”。 交子之所以出现在蜀地，又与四川的特殊条件密切相关。 在四川等不产铜或产铜较少的地区，使用了极为笨重的铁钱。铁是一种贱金属，铁钱价格只有铜钱的十分之一，因而体积大，使用时很不方便。李攸《宋朝事实》中引述张若谷、薛田二人奏文中的话：“川界用铁钱，小钱每十贯重六十五斤，折大钱一贯重十二斤。街市买卖，至三五贯文，即难以携持。”据此一匹绫罗需要130斤重的铁钱。这无疑给商业交易带来极大的不便。于是民间首先出现“私为文券”的铺户。铁钱持有者将自己的铁钱存入铺户，铺户把存款人存放现金的数额临时填写在用楮纸制作的券面上，再交还存款人，当存款人提取现金时，每贯付给铺户30文钱的利息，即付3%的保管费。这种临时填写存款金额的楮纸券便谓之“交子”。这时的交子只是一种存款和取款凭据，还不能称之为货币。此时的交子和后来的“会子”与唐时的“飞钱”一样，具有两地划拨款项的汇票性质。 饺子是面食，交子是货币。故饺子的正确定义是偏食。 错误的定义遗传历代，后患无穷。饺子的正确定义应是偏食。论证完毕。 注释：欢迎围观，喜迎捧场，禁止拍砖，杜绝漫骂，恳请良性学术交流。