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雷达卡
大家都说菜价高，经常听到有坛友抱怨：农民地里的白菜1毛一斤，到菜市场零售价就变成了2元一斤！！说合格中间环节差价怎么这么大啊？要么怪罪高油价啊，高房价啊，黑心商贩啊什么的！！今天我们就来听听蔬菜贩子的看法，本贴主人是来自于四川南部四线小城的蔬菜贩子，说的好听点就是做蔬菜批发生意的，让他给坛友们、给童鞋们普及一下，这中间究竟怎么回事！！！！为了读起来方便，以下以第一人称自述。欢迎参与讨论。
首先，我的主要生意是 从昆明的蔬菜产地直发车到我们这个小城，每天工作12个小时以上，累的像条死狗，晚上卖，黑白颠倒！！
我们以昆明军马场蔬菜产地的应季蔬菜说起，4.17日小白菜，军马场的地头收购价格0.5/kg，收割、装箱、上车3个工序费用0.4/kg，运费400元/吨，折合单价0.4/kg，好了，从产地经过15个小时到我们这的批发市场门口，价格就变成了1.3/kg ,大家注意啊，这还是到了市场门口，还没进门，如果气温高于28度还有个费用就是蔬菜的预冷（就是把装好箱的蔬菜放入冷库，把菜温降到10度一下）费用大概0.2/kg。
然后进门：50/吨的进门费，30每吨的下车搬运费，好了，小白菜进入仓库，价格就变成了1.38/kg。
开始批发，批发价格1.6--2/kg不等，下部分就该小贩、超市表演了：小贩把小白菜从批发市场拉到零售市场，中间费用（搬运费、汽车运费）大概为0.2/kg，然后去老叶（老叶大概要去掉4分之1到3分之1），清洗，上架后，他的成本价就变成了3-3.6/kg，零售价格就变成了4.0--6块/kg了，哇晒！！！大家可能要说，这样的话，小贩补救是暴利了嘛？对半的利润，卖菜比卖房子还赚钱吗？？
其实不是这样的，蔬菜零售过程中大概要产生5%--10%的自然损耗（包括水分蒸发、分斤折两等等，很多名堂），所以我估计小贩的销售利润在30--50%之间，就是是说卖3块能赚到1-1.5块。
好了，以上以小白菜为例子，其他的蔬菜都差不多，叶菜类的差价要大些，果菜的差价要小些。
从以上可以看出，其实，在整个流通环节，没有一个人是暴利，每个人挣的都是血汗，起早贪黑，黑白颠倒，主要是环节太多。现在国家提昌农超对接，个人认为这个是不现实的事情。一般超市的常规销售品种在50--70个，试问下哪个蔬菜基地能有这么品种，怎么对接，，现如今这种蔬菜流通模式，基本上不会被取代。另外，占比最大，最省心的就是超市里的租金分摊，一个两平米的摊位一个月要四千元？菜价能不贵？如果有朋友能够用互联网思维解决这个问题，真是善莫大焉啊，呵呵，大家都来讨论啊，为了我们的菜篮子能够轻一些。
材料来源：网友peiyulong，经《行业揭秘》编辑加工，仅供参考。
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