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摘要：人大经济论坛经管之家整理发布开设食品科学与工程专业课程设置，为考生提供最详细食品科学与工程专业课程，让考生清楚食品科学与工程专业的课程有哪些。修业年限：四年　　授予学位：工学或农学学士主干课程： ...

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摘要：人大经济论坛经管之家整理发布开设食品科学与工程专业课程设置，为考生提供最详细食品科学与工程专业课程，让考生清楚食品科学与工程专业的课程有哪些。

修业年限：四年　　授予学位：工学或农学学士

主干课程：

食品工艺学概论、食品分析、食品质量与安全检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、发酵食品工艺学、果蔬食品加工工艺学、畜产食品加工工艺学、粮油食品加工工艺学、有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品物理学、机械工程基础、电工电子学等。

实践教学：

军训、主要课程实验（大学化学、食品微生物学、生物化学、有机化学、物理化学、大学物理实验、食品分析与检验、食品化学、食品工程原理、水产食品学、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学实验）、专业实习、生产实习、社会实践、毕业论文等及计算机上机实习。

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