中国人对美食的钟爱程度，可能在这个世界上是无出其右的。就拿我们最喜爱、最重视的节日——春节来说，它不仅是辞旧迎新的农历新年，更是我们的狂欢节与美食节。从腊月二十三过小年到正月十五元宵节，漫漫春节二 ...
春节美食文化里的“快”与“慢”
中国人对美食的钟爱程度，可能在这个世界上是无出其右的。就拿我们最喜爱、最重视的节日——春节来说，它不仅是辞旧迎新的农历新年，更是我们的狂欢节与美食节。从腊月二十三过小年到正月十五元宵节，漫漫春节二十余天，几乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。
饺子、年糕、春卷、糍粑、面条，各色美味佳肴，琳琅满目、应接不暇的各类春节美食，不仅寄托着人们辞旧迎新的喜悦，更承载着我们对阖家团圆、国泰民安的心悦。北方的朋友，会花几个小时来和面、擀皮、调馅，为的是让全家吃一顿饺子；南方的朋友，也会耐心 ...
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