2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题,共100分)1.下列( )被陆羽评为
“天下第一泉
”。A.湖北姊归县香溪泉
B.
庐山栖贤寺招隐泉
C.四川峨嵋山玉液泉
D.
庐山康王谷谷帘泉
2.白茶冲泡的全部器具包括
( )
。A.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
3.茉莉花茶艺的烫杯喻为
( )。A.却嫌脂粉污颜色
B.
一片冰心在玉壶
C.蓝田日暖玉生烟
D.
春江水暖鸭先知
4.()是用于中和茶汤,使之浓淡均匀。
A.茶荷 B.
茶海 C.
茶壶 D.
茶通5.泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的
( )
左右的水冲泡。
A.100℃ B.80℃ C.90℃ D.70℃
6.唐代茶叶的种类有(
)。A.绿、白、粗 ...


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