为什么很多西餐厅都为饮品提供免费续杯？

8# feng-pan


买的再精也精不过卖的.    就像一个经典小说里的女主角发狠时说的:"饶你奸似鬼,还是喝了老娘的洗脚水......."

应该是边际成本的问题。续杯的边际成本远远小于由于续杯而增加的潜在客户所带来的收入。

高朋满座是大前提...

我认为这其实就是商家吸引消费者的一种手段，只要总收入大于总成本，就稳赚，剩下就是赚多赚少的事了。。。

lixiaos 发表于 2009-9-28 01:25
大概4年前晓得全球所有的麦当劳饮料都是免费续杯的。。结果来到中国以后，除了咖啡和红茶，其他的通通都不能续杯了。

由于可以免费续杯，我非常奇怪，为什么麦当劳的咖啡，竟然分为大杯和小杯，买大杯的那些人咋想的呢？？？？

麦当劳很阴险，没有任何的提示给大家说可以免费续杯，偶尔会有个小水壶摆出来，但是经常又没有咖啡，又没有水。如果遇到有咖啡有水还有提示牌说免费续杯的时候，我估计是总部派人来视察了。

所以我经常续杯是找点餐员去柜台里面续杯。另外提示一下，续杯是不需要排队的。
到目前为止喝麦当劳的咖啡续杯，都没有任何的问题
他如果敢不给你续杯，你直接找他们经理投诉，如果经理还敢嘴硬，记工牌号姓名，投诉到总部去。第一次去续杯，就是怀着这么忐忑的心情，一路畅通无阻的续完了4杯咖啡。

我跟我同学，点一杯小咖啡，4.5元，拿两根吸管，喝4杯，然后打包带走一杯。

...咖啡还能打包啊

当第一家餐厅想到免费续杯时，必然会吸引到很多顾客，而且成本也不高。别的饭店为了保证客源，就也要提供这项服务了。久而久之，免费续杯就成了常见的了。
至于7楼提到的麦当劳不明确说明免费续杯的问题，这就是商家给顾客设置的一道门槛了，只有发现这一政策，并会主动要求的人才能得到免费续杯，这就造成了依然有人购买大杯，商家也就可以赚取更多利润。