为什么很多西餐厅都为饮品提供免费续杯？

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       免费续杯的常见做法就是一个谜 ，餐厅怎么能提供这种服务而又不亏本呢？
       其实，在我看来，要想维持经营，用不着每一件物品索取高于其成本的费用，相反，只需使总收入大于或等于所卖货品的总成本即可。
和许多行业一样，随着就餐人数的增多，餐馆提供膳食的平均成本在下降，所以，平均成本比边际成本高，而餐厅索取的费用要高于边际成本，也就是说吸引的人数越多利润就越大，要使这一做法取得成功，餐馆多卖出的食物所获得利润必须超续杯的成本，由于餐馆再多卖出的食物上的利润极有可能超过续杯的成本，所以餐馆的整体利润就会出现增长。








      看了大家的讨论，我还想补充一点 ：
      首先，对于有人说的像这样的小问题没必要去讨论，可是我觉得经济不仅仅都是那些大的，关乎整个社会的才叫经济，从生活分析才能看见真正的经济，这是我个人的看法，我也喜欢去思考这些小问题。
      另外，我觉得13楼分析的很好，让我很受启发，另一个需要考虑的因素是，一杯饮料不值多少钱，可是餐馆在收费时确定了很高的价钱，要想喝够本，一个人要喝上N多杯才行。
     

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关键词：西餐厅 边际成本 小问题 总成本 总收入 饮品 西餐厅

续杯也是一种吸引顾客的重要手段，更过顾客的消费会带来更过的收益

很好的经济发展思路。。。。

说的很对啊  当一样东西赔本而其他东西都赚钱的时候  最终还是会盈利

4楼的解释简明扼要

续杯根本就不存在本钱一说，那种可乐是用粉末制成，包括咖啡阿果汁阿，成本近乎为零

大概4年前晓得全球所有的麦当劳饮料都是免费续杯的。。结果来到中国以后，除了咖啡和红茶，其他的通通都不能续杯了。

由于可以免费续杯，我非常奇怪，为什么麦当劳的咖啡，竟然分为大杯和小杯，买大杯的那些人咋想的呢？？？？

麦当劳很阴险，没有任何的提示给大家说可以免费续杯，偶尔会有个小水壶摆出来，但是经常又没有咖啡，又没有水。如果遇到有咖啡有水还有提示牌说免费续杯的时候，我估计是总部派人来视察了。

所以我经常续杯是找点餐员去柜台里面续杯。另外提示一下，续杯是不需要排队的。
到目前为止喝麦当劳的咖啡续杯，都没有任何的问题
他如果敢不给你续杯，你直接找他们经理投诉，如果经理还敢嘴硬，记工牌号姓名，投诉到总部去。第一次去续杯，就是怀着这么忐忑的心情，一路畅通无阻的续完了4杯咖啡。

我跟我同学，点一杯小咖啡，4.5元，拿两根吸管，喝4杯，然后打包带走一杯。

楼上的太厉害了。。。。

1# 找不到北111
为什么连续都是这种问题

另外一个原因：西餐厅的服务费往往收取得比较高