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江西理工大学应用科学学院特色专业介绍_工商管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　培养目标：

　　人力资源方向：本专业方向培养能够系统掌握管理学、经济学、人力资源规划、管理等方面的基本理论和基础知识及人力资源管理技能、方法，能在企、事业单位和政府部门从事人力资源的规划、开发和管理的高级专门人才。

　　生产运营方向：本专业方向培养能够系统掌握管理学、经济学、生产运营管理等方面的基本理论、知识及专业技能，能在企、事业单位和政府部门从事生产、服务系统的规划、产品开发管理、服务运营管理的高级专门人才。

　　酒店管理方向：本专业方向培养能够系统掌握管理、经济基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力，能在饭店、酒店、宾馆及其它相关行业从事酒店基

　　培养要求：

　　人力资源方向：本专业方向学生主要学习管理学、经济学和企业人力资源管理方面的基本知识和基本理论，在学习期间将接受人力资源管理方法及技巧方面的基本技能训练，从而具备分析和解决企业人力资源管理问题的基本能力。

　　生产运营方向：本专业方向学生主要学习制造型、服务性企业的运营管理的基本知识和基本理论，在学习期间将接受运营管理方法及技巧方面的基本训练，从而具备产品、服务生产、交付系统的规划、设计、运行及改进方面的基本能力。

　　酒店管理方向：本专业方向注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业方向突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房服务实习、酒店礼仪实训等多方面的技能训练。

　　培养特色：

　　人力资源方向：

　　1、掌握管理学、经济学的基本理论和企业人力资源管理的基本理论、知识

　　2、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　3、具有较强的自学能力和进取创新意识;

　　4、掌握现代管理理念，了解人力资源管理的前沿理论和发展趋势;

　　5、熟悉企业人力资源部门日常管理的业务知识;

　　6、熟悉国家相关的方针、政策和法规;

　　7、具有薪酬管理、绩效管理、培训管理等方面的基本技能;

　　8、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　生产运营方向：

　　1、掌握管理学、经济学的基本理论和企业生产运营管理的基本理论、知识

　　2、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　3、具有较强的自学能力和进取创新意识;

　　4、掌握现代生产、服务管理理念，了解运营管理的前沿理论和发展趋势;

　　5、熟悉企业生产运营管理部门的业务知识;

　　6、熟悉国家相关的方针、政策和法规;

　　7、具有产品、服务生产、交付系统规划、设计、运行及改进等方面的基本技能;

　　8、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　酒店管理方向：

　　1、掌握管理学、经济学的基本理论和酒店管理的基本理论、知识

　　2、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　3、具有较强的自学能力、进取创新意识;

　　4、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;

　　5、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

　　6、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

　　7、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

　　8、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　主要课程：

　　人力资源方向

　　管理学原理、西方经济学、统计学、企业战略管理、人力资源管理、生产运营管理、财务管理、经济法、组织行为学、工作分析实务、员工招聘甄选录用课程实训、员工培训和开发课程实训、绩效管理实务、薪酬管理实务、劳动法、社会保障学、劳动经济学、员工关系学等。

　　生产运营方向

　　管理学原理、西方经济学、统计学、企业战略管理、人力资源管理、生产运营管理、财务管理、经济法、质量管理、采购与库存控制实务、物流管理、项目管理、安全管理、ISO9000质量管理专题、5S管理实务、企业资源计划、资产评估、市场调查与预测、生产计划与控制等。

　　酒店管理方向

　　管理学原理、西方经济学、统计学、企业战略管理、人力资源管理、生产运营管理、财务管理、经济法、旅游学概、消费者行为学论、现代酒店餐饮服务与管理、食品营养与卫生、安全管理、商务礼仪、会议服务与管理、酒水知识与酒吧管理、康乐服务与管理、酒店成本控制、客户关系管理、前厅、客房服务与管理等

　　工作适应范围：

　　人力资源管理方向：本专业方向学生毕业后可在各级党政机关和企事业单位从事组织管理、人事管理、人力资本营运和人力资源开发工作，也可在相关科研机构、院校从事相关工作。

　　运营管理方向：本专业方向学生毕业后可在制造业企业、商业企业、咨询研究机构及政府机构等单位从事运营系统规划、供应链管理、物流管理、生产管理、服务运营管理、采购供应管理、质量管理、仓储管理及售后服务管理等相关工作。

　　酒店管理方向：本专业方向学生毕业后可在各类酒店、饭店、宾馆从事楼层管理、大堂管理、咨询、会展、业务洽谈、对外联络服务、市场调查、信息服务等相关工作。

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