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书名

参考书目

801

《有机化学》（含实验）

《有机化学》（第四版），高鸿宾主编，高等教育出版社；《大学有机化学实验》李妙葵编，复旦大学出版社，2006年第1版

802

物理化学

《物理化学》（第四版），天津大学物理化学教研室编，高等教育出版社，2006年

803

无机化学与分析化学

《无机化学》天津大学无机化学教研室编，高等教育出版社

《分析化学》武汉大学编，高等教育出版社

804

化工原理

《化工原理》（上、下）（第三版），陈敏恒等，化学工业出版社，2006.

805

香料工艺学

《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼主编，中国轻工业出版社，2006年；《合成香料工艺学》易封萍、毛海舫主编，中国轻工业出版社,2007年

806

香精工艺学

《食用香精制备技术》周耀华肖作兵主编，中国纺织出版社，2007年；《日用香精调配技术》俞根发，吴关良主编，中国轻工业出版社，2007年

807

微生物

《微生物学教程》(第二版)，周德庆编，高等教育出版社，2002年

808

生物化学

《生物化学》(第三版)，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年.

《生物化学》，魏述众主编，中国轻工业出版社，2002。

809

材料科学基础

《材料科学基捶，胡赓祥、蔡

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