就一般意义说,剩余劳动具有物化和非物化两种自然形式。剩余劳动的物化形式可以表现为生活资料也可以表现为生产资料。剩余劳动的非物化形式则表现为必要劳动之外的劳动时间和非劳动时间以及与此相关的人的文化素质提高。就特殊意义说,剩余劳动具有多种社会形式。在不同的文化模式和社会形态里剩余劳动的自然形式和社会形式是不一样的。分析剩余劳动在不同文化模式和社会形态里的形式变化应该是经济学的主要任务之一。
一、原始社会的装备技术文化
如果把生存必要劳动之外的劳动看作是剩余劳动,那么剩余劳动应该是从第一把石刀制作成功的时候就存在了。
一般认为,从距今200多万年开始,延续到距今1万年左右是旧石器时代。旧石器时代以使用打制石器为标志,一般分为三期,即旧石器时代早期、中期和晚期,大体上分别对应人类体质进化的能人和直立人阶段、早期智人阶段、晚期智人阶段。这时的人处于采集渔猎文化时期,从天然形成的食物里获取生命新陈代谢所需热量和营养,并随环境中食物的多少不断迁徙。受携带能力制约,物化、外化的物质装备系统不可能太庞大。这时的剩余劳动,更多的体现在装备技术文化的积累上。石斧用坏了可以扔掉,掌握打制石器技术的人,可以随时制造新的石斧。这时的剩余劳动实际是装备必要劳动的积淀,是人类文化系统的初始形成。
从劳动的物化形式角度说,虽然采集渔猎文化时期的人类几乎全部劳动都是生存必要劳动,但食品等生存必要的生活资料始终处于短缺状态。也就是说,从物化形式上看,这时的剩余劳动没有表现为生活资料。生活资料短缺的原因就在于劳动手段的低下和劳动条件的恶劣,在于劳动效率和劳动效用率不高。从个体的角度说,一个劳动力每天消耗的热量不可能通过个体劳动补充,个体的劳动效用率是负值。也就是说,从劳动效用上看你投入的劳动时间无法保证你的生存时间。你可能某一天猎获一只野兽,但自己吃不完,也无法贮藏;你也可能十天什么东西都捕不到,无东西可吃。这时的人类处于马克思所说的相互直接依赖阶段。生存的需要使这些人只能依靠集体劳动生活,猎获和采集的东西平均分配,保证所有的社会成员都能够生存下去。虽然个体的劳动效用率为负值,但群体的劳动效用率却因为整体大于部分之和勉强维持在正值之上。这保证了人类的最低生活水平,使人口规模在低水平振荡。这时的人类估计以20多人的群体组成塞维斯所说的游团(地域性的狩猎采集群体)。人太少劳动力会不足,无法通过劳动获得群体生存所需的食品,人太多又受地域生物资源数量限制,不改变生产方式情况下劳动力再多也无法获得足够的食品。因此,人口超过最佳规模时就需要分群。
在长达200多万年的时间里,装备必要劳动在不断创新中积淀,为形成文化模式突破奠定了坚实的基础。
突破在大约1万年前完成。狩猎文化模式向西亚回流时带来了新的技术和思想:开始使用长石片(石叶)工具;骨头和象牙被广泛利用;出现了鱼叉、骨针、标枪、投矛器等新工具和绘画、雕塑等艺术品;开始建造住所。伊朗高原、“新月沃地”和两河流域地区,地形变化多样,为生物多样性形成提供了条件。原有文化形成的基础,生存环境的多样性,多元文化的竞争对这里的人类形成新的生存压力和进化动力。人口压力和利益冲突带来的社会需要引起文化创新,“新月沃地”附近最早进入了新石器时代。以新石器文化为突破口,在这个文化创新中心孕育了游牧文化模式和农耕文化模式两种新的生产方式并传播了出去。
与采集渔猎文化和狩猎文化相比,游牧文化和农耕文化都把生物的生长过程纳入了人类的生产过程,这增强了劳动的目的性,提高了人类对生产过程的控制能力,为装备必要劳动的积淀提供了更好的条件。
在这两种新的文化模式中,农耕文化模式显然比游牧文化模式需要的信息量更大,更具有沿着生物进化指向继续前进的广阔前景。
农耕文化模式的新突破和形成的文化积淀主要有:
第一劳动手段提高。这表现为物化、外化出以耕地工具为核心的劳动资料系统。
马克思指出:“各种经济时代的区别,不在于生产什么,而在于怎样生产,用什么劳动资料生产。劳动资料不仅是人类劳动力发展的测量器,而且是劳动借以进行的社会关系的指示器。”
农业是在采集过程中发展出来的。初期,农业生产工具十分简陋,大部分是在采集生产过程中使用过的。当采集变为种植后,作业对象变化引发工具变化:原来用以切割野生植物的刀类切割工具,变成了收割种植作物的收割农具;原来用以加工野生谷物子粒的工具,变成了加工种植谷物子粒的农具。但这些工具的变化还不足以说明农业的发展。农业离不开土地,新的农耕文化模式是以整地工具的出现和发展为主要标志的。
回顾农业发展史,依据整地方式我们可以把农耕文化划分为“刀耕”农业、“耜耕”农业、人力犁耕(偶耕?)农业、畜力犁耕农业和“机耕”农业几个阶段。这些不同的整地方式代表着不同的农业劳动效率,直接决定社会的劳动效用率和剩余劳动率,并与相应的社会发展阶段对应。“刀耕”农业有可能对应母系氏族社会,“耜耕”农业有可能对应父系氏族社会,人力犁耕农业有可能对应奴隶社会,畜力犁耕农业对应封建社会,“机耕”农业对应资本主义社会。与原始社会装备技术文化积累有关的是“刀耕”农业、“耜耕”农业两种农耕文化模式。
“刀耕”农业也就是通常所说的“刀耕火种”或者“火燎杖耕”的农耕生产方式。“刀耕火种”的操作方法是:选择林间灌木茂盛的地方,先用石斧、石锛等将矮树和杂草砍倒,晒干后在种植前放火燃烧,然后撒种任其自然生长,待成熟后,用刀或镰割下穗头、取回食用。“火燎杖耕”与此大体相同,只是在放火之前并不砍伐树木,待放火燃烧后再对未燃尽的大木进行砍伐。刀、斧、锛、凿等是农田开发农具。这时的整地一般是把与作物争生存空间的其它植物烧掉为作物生长提供肥料,作物生长期没有施肥、灌溉和田间管理,因此也就没有相应的农具。由于土地的肥力会递减,这时一般采取土地轮耕制度,作物收割后土地抛荒七、八年,再种还要刀劈火烧。