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食物能量价值是一切生物生存和发展最基础的价值形式，人类和动物的其它高层次价值都是在食物能量价值的基础之上发展起来的。价值是动物和人类生存和繁衍的动力源，生物的进化不仅表现在生物的组织器官及其生理功能的进化，而更重要的是表现在价值形式的进化。在食物能量价值之上，最早出现的较高层次价值就是温饱类价值。
一、温饱类价值的起源
在正常、适宜的环境条件下，动物和人类一旦拥有了足够的食物，就能够生存和繁衍下来。然而，决定动物生死存亡的环境要素是多样的、动态的和复杂的，主要有温度、湿度、水份、空气（氧气）、矿物质等。如果这些环境要素的取值仅仅在一定范围内的微小波动，不会对动物和人类的生存和繁衍产生多大影响，只会在较小程度上影响动物和人类对于食物能量的消费和利用情况；如果这些环境要素的取值一旦超过了一定范围，就会对动物和人类的生存和繁衍产生严重的影响，并将会在较大程度上影响动物和人类对于食物能量的消费和利用情况。
因此，动物和人类为了适应更为多样、更为广泛、更为复杂的环境条件，就需要在消费食物能量价值的基础上，另外消费更多种类和更多数量的外部物质或环境要素（如水份、空气、洞穴、皮毛、衣服、矿物质等），来适应不同环境条件的取值变化，满足自身生存与种群繁衍的需要，这些外部物质或环境要素的价值就是温饱类价值。
二、应对环境要素的两种主要方式
低等动物可以通过两种主要方式来应对环境条件的变化：
1、调整生理组织、生理机能和行为方式。为了适应更为多样、更为广泛、更为复杂的环境条件和更充分地利用周围环境的其它事物，动物通过调整和改变自己的生理组织、生理机能和行为方式，以应对环境要素的取值变化。不过，过调整和改变动物的生理组织、生理机能和行为方式，必然会导致动物直接或间接地耗费更多的食物能量价值。例如，在严寒地区，动物可以通过从而生长出浓密的毛发、厚重的皮肤和丰满的脂肪等生理手段，以达到减少体热散失和提高抵抗严寒的能力的目的。又例如，在干旱地区，动物可以通过改变呼吸方式和行为方式，改变呼吸系统和血液循环系统的生理机能等手段，以达到节约水份、减少水份流失的目的。不难发现，当环境条件的取值发生变化时，无论是调整生理组织和生理机能，还是改变行为方式，都会导致一定数量的动物食物能量价值的额外消耗，或者说，都会以食物能量价值的额外消耗为代价。
2、寻找和利用外部物质或环境要素。环境条件的取值一旦发生变化，必然会导致人类或动物直接或间接的耗费更多的食物能量价值，此时，人类或动物通常会寻找和利用某些外部物质或特殊环境要素的功能特性，从而能够在环境条件发生变化以后能够继续生存和繁衍下来，这些外部物质或环境要素在客观上起到了直接或间接地节约食物能量价值的作用。例如，在冬天，动物躲在洞穴里可以减少体内热量的散失，从而减少机体内食物能量的消耗量；利用动物的皮毛来裹身可以御寒，以减少体内热量的散失；在酷热季节，饮用水份可以用来降低体温，避免生理组织与器官的伤害及食物能量价值的间接流失。
三、温饱类价值的定义
食物能量价值的客观作用在于为人类或动物在正常的环境条件下生存与发展提供动力源，当环境条件偏离了正常状态时，人类或动物就必须利用和吸收一些特殊的外部物质或环境要素，作为新的“动力源”来维持其生存与发展，这些特殊的外部物质或环境要素在客观上起到了替代、补偿、节约食物能量价值的实际效用，可以看作是一种特殊的“食物能量价值”。由此，给出温饱类价值的定义：
温饱类价值：在人类或动物的生命过程中，某些外部物质或环境要素的物理化学性能，在一定程度上能够帮助人类或动物应对环境条件的取值变化，在客观上起到了替代、补偿、节约食物能量价值的实际效用，这些特殊物质的物理化学性能就是食物能量价值的扩展形式，称之为温饱类价值，温饱类价值的大小取决于它所替代、补偿、节约食物能量价值的数量。
温饱类价值分为两大类：
1、内饱类价值。某些生态要素（如水份、氧气、盐、矿物质等）通过动物机体的内部消化与吸收，可以在一定程度上改善机体的内部生理功能，从而直接或间接地减少了动物机体对于食物能量的消耗量。
2、外温类价值。某些生态要素（如阳光、温度、湿度、洞穴、衣服等）可以在一定程度上改善动物机体的外部环境，进而改善动物机体内部的某些生理功能，从而直接或间接地减少了动物机体对于食物能量的消耗量。
由于温饱类价值是食物能量价值的替代物，在客观上起着替代、补偿、节约食物能量价值的相同作用，因此可以认为，温饱类价值是一种特殊的、扩展形式的食物能量价值。
由于食物能量价值与温饱类价值的根本作用在于满足人类与动物基本的生理性需要，因此，食物能量价值与温饱类价值统称为“生理性价值”。
按照习惯的称谓，食物能量价值可以归属于温饱类价值，即生理性价值就是温饱类价值。
四、温饱类价值的条件性
食物能量以及与食物能量相等价的替代物质，以应对环境要素变化的替代作用和补偿作用是相对的、有条件的，具体表现在：
1、条件局限性。温饱类价值的这种替代作用和补偿作用是有限度的，当温度高到一定程度，任何生物都无法生存，任何食物以及替代物质都无法进行替代和补偿；同样，当空气稀少到一定程度，任何生物都无法生存，任何食物都以及替代物质无法进行替代和补偿；当水分缺乏到一定程度，任何生物都无法生存，任何食物以及替代物质都无法进行替代和补偿；当温度超过150℃以后，所有蛋白质就会变性而丧失其生命功能。
2、调整渐进性。温饱类价值的这种替代作用和补偿作用是从渐进性的角度来看的，不是从现实的角度来看的，任何形式的温饱类价值对于食物能量的替代作用和补偿作用往往需要相当长的过渡时期和适应时期（即进化周期），才能真正具备起来。虽然，对于具体的个体，当水分严重缺乏时，个体的生理机制调节、行为方式调整和替代物质寻找往往是来不及的，从而导致个体的死亡；但是，从长远的进化角度和动物整体的生存角度来看，它们都不是最关键性的生命要素，都可以在一定程度上和一定范围内，被食物能量以及替代物质所替代、所补偿。
五、温饱类价值的进化
温饱类价值主要朝三个方向实施进化。
1、环境要素的种类越来越多样化。随着动物的不断进化，它们学会了利用越来越多的自然物质来适应多种环境条件的变化，同时其内部的组织器官也越来越复杂化，逐渐产生了对于多种环境要素的适应能力，他们不仅能够应对温度的变化、湿度的变化，空气成份的变化、日照的变化，从而可以在更广泛的地理空间和季节范围内生存和繁衍。
2、环境要素的取值范围越来越扩大化。随着动物的不断进化，它们逐渐借助于越来越复杂的温饱类价值，可以从容应对更加恶劣的环境条件，既可以在超高温的环境下生存，也可以在超低温的环境下生存，还可以在极干旱的环境下生存。
3、从利用自然物质向改造自然物质的进化。动物最初只能通过简单地通过直接利用周围现有的自然物质，来满足自己对于温饱类价值的需要。随着动物的不断进化，它们逐渐进化出一系列的本能行为来加工和制造某些自然物质，从而满足自己对于温饱类价值的需要。
六、温饱类价值推动着生产过程与消费过程的相对分离
对于仅仅拥有食物能量价值的极低等动物，其生产过程与消费是同时进行并完全混合在一起的。极低等动物的生命过程如下图：
随着温饱类价值的出现，动物的机体内部能够在一定时间范围内储存一定数量的食物能量价值，并且具备了能够应对食物能量和某些环境要素价值出现短期缺乏现象的能力，因此低等动物的生产过程与消费过程在时间上开始形成了相对分离性，在功能上开始形成了相对独立性，即拥有温饱类价值的低等动物的生命过程可以分解为消费过程与劳动过程两个相对独立的部分，因此，低等动物的生命过程可以描述为：
其中，消费过程是动物将体外的生理性价值（即食物能量价值与温饱类价值）转化为体内的生理性价值的过程，生产过程是以体内的生理性价值为动力源去获取新的生理性价值的过程。
由于温饱类价值推动着动物的生产过程与消费过程的相对分离与相对独立，低等动物的生命能力也可以相应地分解为生理性生产能力与生理性消费能力相对独立的两个部分。
生理性生产能力：低等动物在生产过程中单位时间内获取生理性价值（即食物能量价值与温饱类价值）的数量。
生理性消费能力：低等动物在消费过程中单位时间内消费生理性价值（即食物能量价值与温饱类价值）的数量。
七、低等动物的三种生命状态
根据生理性生产能力与生理性消费能力相对大小，低等动物的生命状态可分为三种情况：
1、发展状态。当动物的生理性生产能力大于其生理性消费能力时，动物所获取的温饱类价值要大于所消费的温饱类价值，这些增加的温饱类主要将用于繁衍后代或者向体内积累食物能量（脂肪等），此时该动物的生命过程处于发展状态。
2、平衡状态。当动物的生理性生产能力小于其生理性消费能力时，动物所获取的温饱类价值正好等于所消费的温饱类价值，此时该动物的生命过程处于平衡状态。
3、萎缩状态。当动物的生理性生产能力小于其生理性消费能力时，动物将不断消耗体内以前所积累的温饱类价值，从而导致机体的不断萎缩，此时该动物的生命过程处于萎缩状态。
八、温饱类价值的变迁
对于一般的动物来说，温饱类价值的主要形式：保温用的衣服与皮毛、解渴用的水、呼吸用的空气、御寒用的洞穴等。
但是对于人类来说，由于其身体机能越来越高级，机体结构及其功能的复杂化程度越来越高，所需要的机体外环境与机体内环境越来越苛刻，那么，能够影响人类机体生理机能的环境因素越来越多，其温饱类价值的物质范围将会所有扩大。在现代人类社会，衣、水、米、油、盐、酱、醋、茶等，都可以归类为温饱类价值。
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