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酒店管理就业方向与前景

就业前景
1、 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2、全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3、 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4、 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展,其行业前景非常乐观。
5、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。
6、但各地区的经济发展不同以及管理专业的学习程度,都会影响到你的就业及薪水。

就业状况
    酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
    1.行业容量大:
    作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
    2.中高级人才匮乏:
    从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
    3.重视资历和持续发展:
    酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制,相反也是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。

就业方向
    毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
3.重视资历和持续发展:
    酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制,相反也是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。   

酒店管理专业课程

    本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

主要课程    
    《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语

酒店管理专业排名情况

中国排名(仅限参考)
1、北京第二外国语学院旅游管理学院
2、西北大学旅游管理系
3、青岛大学旅游学院
4、沈阳师范大学旅游管理学院
5、桂林旅游高等专科学校
6、上海旅游高等专科学校
7、山东泉城旅游管理职业学院
8、青岛酒店管理职业技术学院

世界排名
1.洛桑酒店管理学院 (瑞士)
2.理诺士酒店管理学院 (瑞士)
2.格里昂酒店管理学院 (瑞士)
2.康奈尔大学  (美国)
5.海牙酒店管理学院 (荷兰)
6.理诺士酒店管理学院  (西班牙)
7.瓦岱勒国际酒店管理学院 (法国)
8.牛津布鲁克斯大学 (英国)
9.恺撒里兹酒店管理学院  (瑞士)
10.日内瓦酒店管理学院 (瑞士)

酒店管理毕业论文题目

1 饭店经营管理发展趋势分析

2 浅谈现代酒店营销

3 培训工作是饭店服务质量的基础

4 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

5 谈人力资源管理在饭店中的作用

6 酒店要不要提供一次性消耗用品

7 论酒店人力资源管理的改革和新趋势

8 关于“酒店禁带酒水”的几点思考

9 旅游与环境的关系

10 怎样根据客人的个性特征做好服务工作

11 “假日经济”剖析

12 服务的标准化与个性化问题探析

13 创建绿色饭店的意义

14 论当今酒店企业人力资源管理中的“得”与“失”

15 酒店经营状况的调查报告

16 对当今酒店从业人员培训的几点看法

17 试论酒店人才流失的原因

18 试论酒店经营管理中存在的问题

19 试论餐饮业发展中存在的问题

20 试论酒店业发展中存在的问题

21 试论酒店管理集团生存和发展

22 旅游专业(或酒店专业)学生如何规划自己的职业生涯

23 旅游饭店人力资源流动状况分析

24 论酒店的价格竞争与非价格竞争

25 论酒店的品牌策略毕业论文参考网原创论文

26 推行”带薪休假制度”政策的可行性研究

27 提高酒店服务质量的思考

28 有关我国旅游消费问题的研究

29 对饭店餐饮成本的控制研究

30 主题酒店的发展研究

31 分时度假的现状与发展

32 浅析饭店无干扰服务

33 体验式思维在饭店管理中的应用

34 产权式酒店的发展研究

35 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究

36 以某一饭店为例谈饭店顾客关系管理

37 酒店式服务在***行业的应用

38 浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略

39 浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略

40 以某一饭店为例谈如何有效执行饭店战略

41 以某一饭店为例饭店企业文化问题研究

42 如何实现餐饮服务的个性化

43 饭店经营管理发展趋势分析

44 以某一饭店为例浅谈现代酒店营销

45 培训工作是饭店服务质量的基础

46 如何处理饭店非正式组织问题

47 试论饭店企业的客源市场定位

48 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

49 谈人力资源管理在饭店中的作用

50 我国旅游饭店发展战略思考

51 旅游饭店营销与管理系统研究

52 我国旅游饭店集团化问题分析

53 浅析中外饭店管理集团比较

54 试析我国饭店业员工流动原因

55 以某一饭店为例浅谈饭店企业的公共关系管理

56 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

57 论饭店员工激励机制的建立

58 谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系

59 抓好饭店产品质量,提高竞争能力

60 谈培训工作在饭店管理中的重要性

61 我国XX菜系发展的对策研究

62 我国旅游饭店(或部门)完善管理思考

63 浅谈收益管理(Yield Management)在中国饭店中的应用

64 饭店如何解决饭店管理专业大学毕业生流失问题

65 中国饭店业特许经营发展现状及对策

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