旅游管理人才培养模式改进探讨_论文范文​-经管之家官网！

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一、旅游管理专业人才培养模式存在的问题

1.专业设置不合理

专业方面的问题主要表现在两个方面，一是新兴专业发展滞后，随着旅游业的不断发展，新产生了一些专业，如旅游会展管理、旅游人力资源管理、旅游电子商务、旅游交通度假管理等，由于很多原因，少部分院校开始设置会展，电信服务、信息服务、空乘旅游等专业。但是主要集中在大专、职高培养层次。二是特色不鲜明，重复开设的专业过多，现在我国高校开设的旅游本科专业多集中在酒店管理、旅行社管理，其他专业如旅游会展、邮轮、旅游规划等专业较少开设，这样导致专业知识趋于雷同化、大众化，职场竞争力下降，就业渠道狭窄，竞争加剧。

2.课程设置不科学

由于缺乏系统认真的研究，很多高校旅游专业的课程设置缺乏整体性、科学性和前瞻性，其突出表现在整个专业课程设置零乱分散，重点不突出，现有教学计划、课程设置针对性差。课程设置往往偏重于酒店方向，而对旅行社管理、旅游规划、旅游策划等方向来说课程设置却缺乏针对性，脱离市场需求，实践性教学环节缩水，因人设课的现象较多;其课程体系多是由一些旅游类课程、饭店类课程以及技术类课程堆积而成，内容重复、交叉、分散现象严重，不利于课程建设提高水平。目前旅游管理专业课程设置与实施还存在着重理论、轻实践的问题，旅游管理专业本科在追求理论学习的同时却忽略了对实践能力的培养，对旅游专业人才职业能力培养造成了一定的缺失，使得毕业生就业面临实际动手操作能力差和专业技能不强的尴尬局面。

3.师资结构有待调整教师质量的高低直接影响到学生实际的职业能

力和就业竞争力的强弱，大多数旅游院校的师资数量、结构、水平等方面并不尽如人意。加上我国旅游教育起步较晚，有很多教师从其他专业转过来，科班出身的专业教师并不多，大多数教师缺少在旅游行业一线工作的经验，在教学中缺乏对旅游学科的系统掌握和必要的实践经验，理论和实践相结合的能力较差，照本宣科的现象普遍。

二、创新人才的培养模式

1.明确培养目标，开设专业与课程相符

在教育大众化的今天，旅游管理专业的教育重点需要从知识传授转变为能力培养。在培养目标的确立下，应结合本校学生情况，结合目标市场，结合学校实际特点，根据当地旅游业发展特点为出发点，制定社会需求和行业发展为目标，在专业建设规划和教学计划上要灵活设置。如在专业设置上，应用性为核心，科学预测未来旅游产业结构和旅游人才市场需求状况的变化，进行专业整合、调整的依据;同时根据自身实际，开设突出特色的专业。在课程设置方面，科学合理地规划基础理论课、专业必修课和专业选修课，在此基础上增强岗位适应能力。还要增强学生职业精神，培养职业意识，提升学生的竞争意识。

2.不断创新理论教学和实践教学体系

培养创新型旅游人才教育，首先进行科学的课程体系设置，在设置课程体系时，要考虑课程体系组织的连惯性和整合性，既能包容相关的知识点，又能体现各种课程内容之间的横向联系，打破课程之间的界限，要把理论教学和实践教学放在同等重要的位置。要更好地培养学生的应用能力和创新能力，就要树立第一课堂与第二课堂相结合。通过丰富多彩的课外活动，倡导学生自主开展科学研究，引导和促进学生树立科学精神，提高创新实践能力。第一课堂以实验、实习、实训为主，开设一定数量的综合性、设计性实验;第二课堂为应用型创新人才的培养提供良好育人环境。重视理论教育的同时，还要加强实践的培训，培养出适合社会用人单位需要的旅游人才。国外著名旅游院校都非常重视学生的实践环节，以美国普渡大学酒店管理专业为例，学生到企业实习已经成为整个教学体系的重要组成部分，学校要求学生在毕业前必须完成在行业中的实习，帮助他们全面了解饭店整体业务，以应对今后在管理职位中面临的挑战。

3.创新产、学、研合作培养模式

旅游学科的发展必须建立在广泛的实践基础上，旅游人才的培养需要与之相适应的实习基地。校企合作是最常见的模式，国内外院校多采取这一方式。学校与企业之间建立互利互赢的长期合作关系，对学校来说，每年可以选派学生到企业去实习，可以通过学生和企业的反馈，了解市场最新动态和教学培养的实际效果，有利于及时地改进学校的教学工作;对学生来说，一方面可以熟悉企业的岗位要求，将所学的理论知识应用于实际工作中，从实践中发现自身的不足，增强职场适应能力;对企业来说，可以从中选拔留用优秀的人才，减少了外出招聘的成本和风险，同时可以建立稳定的人才储备库。加强校企合作、产学研结合，使培养过程与生产实际紧密结合，并将此作为学生贯通有关知识和集合有关专业技能的重要教学活动内容，才能在实践中全面提升教师队伍的业务素质，才能增强旅游院校的科技创新能力，处理好理论学习和实践培训的关系，处理好企业与学校的关系，处理好受教育者的双重身份的关系，才能培养出紧跟时代步伐的旅游人才。

4.建立双师型师资队伍

师资队伍的培养与提高是改进应用性旅游人才培养模式的关键。首先，要建设双师型教师队伍，国外旅游名校对教师除了基本的学历要求外，一般都非常重视职业证书和从业经历。在加强双师型教师方面，如参加全国性的专业知识培训、选派教师到办学经验丰富的重点院校进修学习、参加学术交流、委派教师到旅游企业实践作为师资培养的重点工作之一，使教师能积累和更新实际经验等;其次，应拓宽双师素质教师队伍的来源渠道，积极地把旅游企业中一些有一定学历、一定教学水平的业内精英、优秀员工请到学校来讲课，实现课堂与职业的零距离对接;积极地邀请旅游企业的优秀管理人员作为学校的兼职或客座教师，定期为学生召开讲座，拓宽学生视野，突破习惯性思维。

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