南开大学2021年9月《餐饮人力资源管理》作业考核试题及答案参考
1.权力距离就是处于领导地位的当权者与无权无势的服从者之间的社会距离。( )
T.对F.错参考答案:T
2.对新的培训方式进行效果评估,则评估的侧重点在于( )。
A.课程组织
B.培训教材
C.教学人员
D.课程设计
E.应用效果
参考答案:ABDE
3.小窝头是苏州名小吃。( )
小窝头是苏州名小吃。()
错误小窝头是北京著名小吃。
4.集权与分权原则是组织设计的最基本的原则。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
5.在节能降耗方面,制定节能降耗实施细则,属于( )。
A.技术节能
B.制度控制
C.责任约束
D.市场培育
参考答案:B
6.4月5日,张某打鱼2000公斤,当日要求李某以每斤5元的价格前来购买保鲜鱼。要约中没有规定承诺的期限。第二天,李
4月5日,张某打鱼2000公斤,当日要求李某以每斤5元的价格前来购买保鲜鱼。要约中没有规定承诺的期限。第二天,李某持币前来购买,不料张某已经将鱼转卖他人。4月份的保鲜期是2日。
问:李某与张某之间的约定是否还有效?
4月份的保鲜期是2日,因此,在第二天来购 ...


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